comiendoyviajando

Baileys decidió lanzar en compañía de Don Jacobo Postres y ponqués, una de las reposterías más icónicas de Colombia con más de 30 años en el mercado, la Genovesa Baileys, un postre ideal para disfrutar momentos especiales. Don Jacobo Postres y Ponqués, transformó la versión de la Original Genovesa®, en un delicioso conjunto de bizcochuelo liviano y esponjoso bañado en exquisita mezcla de tres leches, combinado con el suave y cremoso sabor de Baileys®. Cubierto en una crema tipo chantilly y un brillante drip de chocolate. Un postre único que se convertirá en una gran oportunidad para cerrar un almuerzo de celebración o endulzar una reunión con amigas. “La genovesa ha sido uno de los postres insignia de Don Jacobo desde 1996, convirtiéndose en uno de los preferidos de los colombianos y por eso quisimos apostarle a esta nueva versión con Baileys, para seguir posicionándonos dentro del escenario de repostería y crear junto a grandes aliados postres inigualables, que permitan experien

Comprometidos con el propósito de celebrar la rica cultura de café en Colombia,  Starbucks  abrió una nueva tienda en Cali. Como en todos sus locales, este servirá café 100 % cultivado, tostado y empacado en Colombia en todas sus bebidas espresso, cumpliendo así con el compromiso de exaltar el café colombiano que realizó tras su llegada al mercado colombiano en 2014.   La nueva tienda ubicada en el Centro Comercial Chipichape hace homenaje a la rica y larga herencia del café colombiano y  su diseño único está inspirado en la cultura caleña.    Los caleños podrán disfrutar del emblemático Nitro Cold Brew, café helado de Starbucks que viene a fortalecer el portafolio global de bebidas innovadoras para sus clientes

En respuesta a la tendencia creciente de comidas sanas y en menor volumen para consumir en la hora de la noche, el hotel Mercure bh Zona Financiera lanzó su nueva carta de Cenas Ligeras, la cual responde al concepto de comer saludable, equilibrado, poco y con la recomendación de que sea, mínimo, dos horas antes de dormir. “Nuestro interés es ofrecer al huésped, que llega cansado de trabajar o deja de trabajar después de una larga jornada, un servicio rápido, pero con el contenido saludable, recomendado para la hora de la noche y servido de manera muy ágil. La idea es que una vez el huésped hago su pedido, en menos de cinco minutos tenga su cena servida”, dice Paola García, directora de Mercure bh Zona Financiera, quien ha diseñado junto con su equipo de cocina un menú saludable, con platos ligeros basados en sopas, verduras y proteína de rápida digestión. “Producto de escuchar a nuestros huéspedes, hemos diseñado una carta que contribuye desde el comienzo con su bienestar pues c

En el marco de la celebración del National Mint Julep Day, la fiesta del Kentucky Derby que se lleva a cabo el primer fin de semana de mayo en el sur de los Estados Unidos, desde 1875, se funden historia y tradición para preparar un coctel icónico con Bourbon americano.   Louisville,  Kentucky es la casa de la famosa carrera de caballos conocida como la carrera de las rosas, por el ramo que se entrega al caballo ganador, cada año. Haciendo honor a “los dos minutos más emocionantes del deporte”, en alusión al tiempo estimado que dura la carrera, Matthew Schechter, Director Financiero de Diageo en Colombia, neoyorkino que lleva más de 20 años trabajando en el sector de las bebidas espirituosas, radicado hace 3 años en Colombia y amante de la cultura del sur de Estados Unidos, se la ha medido a preparar una receta muy fácil de replicar en casa, el  Bulleit Mint Julep,  un cóctel clásico que, con el tiempo, se ha abierto paso en los bares del mundo entero y ahora es posible encontrarl

La industria de alimentos y bebidas en Colombia alcanzará ventas por más de US$25.000 millones en 2021, al estimarse que la demanda del sector tendrá un crecimiento anual del 7%, lo que augura un incremento continuo en los próximos cinco años, de acuerdo con las proyecciones de Invest in Bogotá, basado en estudio de Euromonitor. Juan Gabriel Pérez, director ejecutivo de Invest in Bogotá, señaló que el sector de alimentos y bebidas alcanzó ventas por US$13.200 millones en 2017 y tuvo más presentación en las industrias de molinería, panadería y repostería, con un 31%; seguido de los lácteos, harinas, confitería, snacks, frutas, legumbres, aceites, salsas, cárnicos, helados y postres. El crecimiento será semejante a lo largo de 2018. En la industria de bebidas repuntó en el año anterior la comercialización de las carbonatadas, con un 46%; además del agua embotellada, jugos, bebidas concentradas, deportivas, energizantes y té listo para consumir. Así, el 80% de las ventas de la ind