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La producción estimada de café de Colombia para el primer semestre del presente año es de 6.060.341 sacos, según un ‘muestreo destructivo’ realizado, único en su tipo, que arroja un resultado con una probabilidad del 95% en el intervalo estimado.   Esta cifra está muy en línea con los históricos que se han venido registrando en los últimos años.   El muestreo es realizado por el Servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). Tomando como base el Sistema de Información Cafetera (Sica) y con el apoyo del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), se eligen lotes representativos de toda la geografía nacional.   De cada lote se evalúan 50 árboles aleatorios, a los que se les retiran todos los granos para un conteo fidedigno a la hora de estimar el total de la producción de Colombia. Por ello, la FNC otorga un reconocimiento económico a los caficultores que participan en esta muestra, que compensa la producción estimada de esos árboles.   “Colombia es el úni

  El cambio es algo constante en todos los aspectos de la vida y el mundo de los negocios no está exento de esta realidad. Hoy en día, luego de un año   sui géneris , las empresas enfrentan varios retos para no perder vigencia en el mercado. La adaptabilidad es quizá uno de los desafíos más significativos para los negocios. La capacidad de asumir los cambios se ha convertido en la principal fortaleza que debería desarrollar una empresa. En el panorama empresarial actual, no sobrevive el más fuerte, sino quien mejor se adapta a las condiciones. Muchas veces se suele asociar la adaptabilidad con la inversión en tecnología, pero este concepto implica un cambio mucho más radical. Una empresa es adaptativa cuando transforma toda su cultura empresarial, mejora sus procesos internos y desarrolla equipos eficaces de trabajo.    A continuación, compartimos tres consejos de expertos sobre cómo los líderes empresariales pueden enfocar sus esfuerzos en mejorar las capacidades de adaptabilidad para

  En su compromiso con los productores agrícolas del país, El Gato Gris, restaurante con 25 años de trayectoria, ubicado en el Chorro de Quevedo, en Bogotá, lanza en marzo una nueva carta: platos elaborados con palmitos provenientes  de la siembra de campesinos que dejaron los cultivos ilícitos en los departamentos de Putumayo, Cauca, Valle del Cauca y Nariño. La alianza con los cultivadores se realizó con un grupo de productores que hace aproximadamente 3 años dejaron la siembra de plantas de coca para iniciar una vida en la legalidad. Entre los campesinos que siembran palmitos están madres cabeza de familia y víctimas de la violencia.  Es así, como el restaurante bogotano decide incluir a su menú "Palmitos con tahine" una entrada con textura fibrosa y sabores frescos, que encajan muy bien en una dieta vegana, pero que a su vez, es una opción para cualquier tipo de comensal. Este plato,además está acompañado por crocantes de nueces y el sabor imponente de las aceitunas. Con

Coca-Cola FEMSA,   el embotellador público más grande de productos Coca-Cola en el mundo en términos de volumen de ventas, anunció sus resultados consolidados para el cuarto trimestre y el año completo 2020. • El volumen disminuyó 2.5% impactado principalmente por medidas de confinamiento y distanciamiento social como resultado de la pandemia de COVID- 19. Esta disminución fue parcialmente compensada por un crecimiento en Brasil y Guatemala. • Los ingresos disminuyeron 5.6%, mientras que los ingresos comparables disminuyeron 1.0%, impactado por los efectos desfavorables de mezcla y de conversión de moneda a pesos mexicanos. Estos factores fueron parcialmente contrarrestados por las iniciativas de precio y de optimización de ingresos en nuestras operaciones. • La utilidad de operación disminuyó 0.7%, mientras que en términos comparables incrementó 4.4%. Mejores precios de PET, iniciativas de optimización de ingresos y eficiencias en gastos operativos nos permitió mitigar los efect

  Por William Díaz Tafur, especial para www.comiendoyviajando.blogspot.com La empresa Alquería dio a conocer que espera un crecimiento del 2 por ciento en volumen y del 6 por ciento en ventas para 2021. Así lo dio a conocer Carlos Enrique Cavelier, coordinador de sueños de la compañía. Así mismo, el directivo habló con este medio sobre cómo les fue en 2020, cómo los afectó el Covid 19 y los proyectos, entre otros temas. ¿Cómo les fue en 2020? En el contexto de 2020 y a hoy, realizamos un trabajo riguroso que nos permitió seguir trabajando enfocados en tres frentes:   cuidar a nuestra gente, que son nuestra prioridad, seguir alimentando a Colombia y asegurar la sostenibilidad de la compañía . Pero, en ese orden de ideas, ¿bajaron las ventas, se mantuvieron o crecieron? En general, las ventas al cierre del año se mantuvieron estables. Cuando inició la pandemia algunos canales como los supermercados y autoservicios independientes (superetes) tuvieron un pico de ventas, dado qu

La ganadora del Oscar® Emma Stone ( La La Land ) protagoniza  CRUELLA  de Disney, un nuevo largometraje de acción real que retrata los primeros días rebeldes de una de las villanas más notorias del cine  y de la moda,  la legendaria Cruella de Vil. Ambientada en los años 70 en Londres y en medio de la revolución del punk rock,  CRUELLA   sigue a una joven estafadora llamada Estella, una chica inteligente y creativa decidida a hacerse  un lugar en la moda  con sus diseños de ropa. Cuando se hace amiga de un par de jóvenes ladrones que  aprecian su apetito por las travesuras, juntos logran construir una vida en las calles de Londres. Un día, el talento de Estella llama la atención de la Baronesa von Hellman, la aterradoramente elegante y sofisticada leyenda de la moda interpretada  por la dos veces ganadora del Oscar® Emma Thompson ( La mansión Howard, Sensatez y Sentimiento ). Pero su relación pone en marcha un curso de eventos y revelaciones que harán que Estella abrace su lado pervers

  Ante la incertidumbre ocasionada por la pandemia, por todas las consecuencias económicas y de salud pública, que de acuerdo a estimación de Fedesarrollo llevó al país a un nivel de pobreza hasta del 49% y a una segunda ola del Covid-19 que acumula más de un millón de contagiados a nivel nacional, iFood, la aplicación líder en entrega de pedidos online en América Latina, que contó con más de 40 millones de pedidos al mes en el 2020; lanza la campaña Sabe a Nada , donde pretende concientizar a los colombianos de que la comida es una gran herramienta para reconocer síntomas del virus, buscando prevenir su propagación. Según la Revista científica Chemical Senses, a la hora de rastrear e identificar casos positivos de Covid-19, la pérdida del olfato y gusto es uno de los síntomas, si no el mejor, para detectar contagios a tiempo pues hasta un 88% de los pacientes con Covid-19 presentan estas características, así como la mayoría de estos pacientes (80%) recuperarán ambos sentidos de form

  Con el   COVD-19, u no de los sectores más perjudicados por la situación mundial fue, sin duda alguna, el del turismo, tras el cierre de aeropuertos, hoteles y establecimientos públicos que permitían dinamizar las actividades turísticas. Muestra de esto son las cifras reveladas por la agencia Viajes Falabella las cuales señalan que, por las restricciones durante el 2020, se evidenció una caída de aproximadamente el 70% en la reserva de paquetes turísticos. Esta gran disminución trajo consigo el planteamiento de ciertas modificaciones y flexibilizaciones por parte de las empresas dedicadas a ofrecer servicios turísticos, teniendo en cuenta, además, que la pandemia modificó los requerimientos y las necesidades de los turistas, quienes ahora buscan mejores oportunidades para tener el viaje de sus sueños sin descuidar detalles claves como la bioseguridad.   Gran parte de la oferta en productos turísticos, tanto en hotelería como en vuelos, se ha adaptado a las nuevas necesidades de los v

Huawei acaba de lanzar oficialmente en el país el nuevo Y7a, un dispositivo que llega al mercado para ofrecer una gran autonomía, excelentes capacidades fotográficas y un potente rendimiento. La compañía también presentó con el nuevo Huawei Y7a grandes novedades en Petal Search, su motor de búsqueda que no solo permite a los usuarios encontrar y descargar sus apps preferidas, sino también acceder a información relacionada con noticias, entretenimiento, el clima, recomendaciones, entre muchas otras categorías. Poderosa autonomía para los más exigentes   El nuevo Huawei Y7a se destaca por tener una poderosa batería de 5000mAh, que puede soportar  hasta 38.2 horas de llamadas 4G, 16.6 horas de reproducción de video en línea y 12 horas de navegación por Internet, lo que garantiza autonomía sin importar la exigencia que se le haga al dispositivo.   De igual manera, el Y7a cuenta con la tecnología Huawei SuperCharge que es líder en la industria gracias a su capacidad de 22.5W (10V 2.5A). Con

  PepsiCo anunció hoy sus planes de sobrepasar en más del doble su meta de cambio climático -establecida a partir de objetivos basados en la ciencia- con el objetivo de reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en más del 40% para 2030 en toda su cadena de valor. Además, la compañía se ha comprometido a tener emisiones netas cero para 2040, una década antes de lo previsto en el Acuerdo de París.   En particular, PepsiCo planea reducir las emisiones de GEI en todas sus operaciones directas (alcance 1 y 2) en un 75% y en su cadena de valor indirecta (alcance 3) en un 40% para el año 2030 (tomando como referencia 2015). Como resultado de lo anterior, se espera una reducción de más de 26 millones de toneladas métricas de emisiones de GEI o, el equivalente, a sacar de circulación a más de cinco millones de automóviles durante todo un año.   “ Las graves repercusiones que tiene el cambio climático están empeorando y por ello debemos acelerar los cambios sistémicos

 Hay cinco  razones por las que los viajeros deberían visitar Riviera Nayarit antes del final de marzo para poder apreciar estas impresionantes criaturas. Para nutrirse con la naturaleza: A medida que los niveles de estrés aumentan, muchos han recurrido a la naturaleza para mejorar su estado de ánimo y hacer frente a estos tiempos inciertos. De hecho, muchas investigaciones demuestran que la exposición a la naturaleza reduce la presión arterial y el ritmo cardíaco, alivia la tensión muscular y disminuye la producción de las hormonas del estrés. Recomendación: Para una experiencia natural completa, combine un tour de observación de ballenas con otra actividad; Riviera Nayarit tiene muchas opciones. Nayarit Adventures ofrece una excursión de avistamiento de ballenas de una hora, seguida de dos horas de snorkel en Isla Coral.   2.        El silencio es oro : Cuando el mundo se detuvo en 2020, los océanos quedaron en silencio. Sin cruceros, prácticamente, y con una reducción drásti

  La compañía es la única hotelera de entre las 17 empresas españolas líderes, que aparecen en el índice de 2021 ·         La cadena hotelera sobresale por sus políticas de liderazgo femenino y cartera de talentos; igualdad salarial y paridad de género, y políticas contra el acoso sexual ·         Este índice internacional mide el compromiso y contribución en transparencia de la información de género y en materia de promoción de la igualdad ·         Actualmente, los casi 13.000 empleados de la Compañía son de 133 nacionalidades distintas. De éstos, un 22% trabajan en otros países diferentes al de su origen. Además, el 51% del total de la plantilla son mujeres,   quienes ocupan un 44% del total de puestos directivos. ·         NH Hotel Group es referente en el sector en materia de diversidad, no sólo con respecto al colectivo de las mujeres, sino en los distintos colectivos existentes.