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Mostrando entradas de septiembre, 2014

HOMENAJE RON ZACAPA A LOS 10 AÑOS DE CRITERION

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El próximo 02 de octubre el ron más lujoso del mundo ofrecerá un coctel en reconocimiento al restaurante Criterión, que a la cabeza del chef Jorge Rausch, celebra por partida doble: en su décimo aniversario es galardonado por segundo año consecutivo como el mejor restaurante de Colombia en la segunda edición de Latin America´s 50 Best Restaurants 2014. El listado es preparado por William Reed Business Media, la organización más representativa del mundo gastronómico que premió la tradición, constancia y excelencia de la cocina de los hermanos Rausch y que presenta a Criterión como un lugar que mezcla lo tradicional y la vanguardia en cada uno de sus platos. “Nuestro producto de hoy es mucho mejor que el de hace 10 años. Por eso tratamos de estar siempre a la vanguardia innovando en técnicas, sabores y vajillas, entre otros, pues de otra forma esto no se lograría” asegura Rausch. Este chef describe su restaurante como un lugar moderno y cálido, con dos ambientes

LOS MAGOS DE LA PASTELERIA BRUNO & OLIVIER

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Por una invitación  de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno en su sede de la Calle 127# 7a -47 en Bogotá, varios periodistas pudimos disfrutar de una clase de pastelería con Bruno & Olivier ,  los famosos panaderos pasteleros del canal elgourmet, donde nos enseñaron el arte de hacer pan y sus rellenos. Fue una noche muy especial donde podíamos interactuar con los ingredientes, la masa, los huevos, el queso parmesano, la leche, entre otros, y elaborar nuestra propia masa de la mano de Olivier,  donde luego daría como resultado nuestros propios panes con los rellenos de Bruno. No se imaginan el aroma en esa sala y el espectáculo de panes, sandwich y hamburguesas preparadas por los dos expertos.

UN OCÉANO DE DIVERSIÓN EN SEAWORLD ORLANDO HALLOWEEN SPOOKTACULAR

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Únete a SeaWorld Orlando todos los fines de semana del mes de octubre para disfrutar de la diversión fantasmal en Halloween Spooktacular. Durante este evento las familias se sumergirán en una fantasía submarina llena de truco o trato, bailando con hadas marinas, peces calabaza y una temática que gira en torno al arte del mar. SeaWorld's Halloween Spooktacular se realizará los fines de semana del mes de octubre: 4-5, 11-12, 18-9, 25-26 desde las 12 p.m. hasta las 8 p.m. para que todos los pequeños amantes del truco o trato puedan disfrutar con los ojos bien abiertos de todas las divertidas actividades. Halloween Spooktacular viene incluido en la entrada del parque. Divertidas olas de "truco o trato" Ofreciendo diferentes tipos de dulces, los pequeños disfrazados pueden jugar al truco o trato bajo del mar. Cada estación de truco o trato estará surtida de diversas golosinas como Tootsie Roll, Jelly beans, Airheads y otros de los dulces favoritos de los niños.

JARDÍN MAJORELLE

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Un lugar mágico  inspira  la Nueva Colección Resort 2014-2015 de AZULU, el Jardín Majorelle en Marrakech y las costas de Marruecos. Un universo especial lleno de mercados, jardines tropicales y palacios, evocando símbolos, colores y soleados días de brisa. El concepto de escapismo y la mujer que se reinventa en él explora los íntimos patios y merodea por los callejones de la histórica Marrakech y las playas moriscas, allí puede leer los  patrones  de esta colección: azulejos, motivos geométricos y texturas animales en blanco y negro,  una paleta de  rojos ocasos y paisajes terrosos; hay aquí una explosión de tonos, de rosadas especias a verdes de palma, palpables sobre siluetas fluidas y frescas,  blusas, shorts y pantalones perfectos para un destino exótico.  Este exotismo  se encuentra en un lugar como el Jardín Majorelle, con sus palmerales y riqueza botánica expresada en los trazos florares de un total look blanco, estampas de palmeras, hojas  o frutas.  Colores de flor

BASILIC BAR GOURMET RESTAURANTE SE REINVENTA

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En Colombia Llegó el momento para  Sofitel   Bogotá Victoria Regia y El Basilic Bar Gourmet - Restaurante   de reinventar  su imagen, su estilo, su carta y ofertas especiales todo de la mano de su nuevo chef Ricardo Gómez. Empezando por su nombre, el equipo de   Sofitel   Bogotá decidió acuñarle los términos Bar Gourmet-Restaurante a Basilic, como una muestra de las nuevas opciones que se incluyen al restaurante. Nuevas e innovadoras ofertas gastronómicas Gourmet que se pueden disfrutar en cualquier momento, en compañía de la mejor selección de bebidas, en un ambiente fresco y exclusivo. El Chef Ricardo Gómez ha desarrollado una nueva carta en la que incluye nuevos  platos naturales, balanceados y con una fuerte atención a los sabores y texturas, con lo mejor de la influencia francesa y mediterránea. El menú integra a su repertorio nuevos platos como mini hamburguesas de cordero, especialmente elaboradas con especies del mediterráneo, acompañados de una salsa Tzatziki y la

UN JARDÍN PARA MARÍA

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Esta exposición pudo ser solo una maravillosa sucesión de imágenes llenas de color y contraste, o la expresión bien lograda de la composición perfecta de una imagen que solo ven aquellos que miran el mundo a través de la lente de una cámara… de hecho lo que veremos en Mi GALERÍA es eso, pero fundamentalmente, es más que eso, porque UN JARDÍN PARA MARÍA, la primera exposición de Delia Jaramillo,    En este trabajo fotográfico, Delia Jaramillo cuenta su encuentro con María Peñaranda una mujer que vive en una cueva a la orilla del mar en el Cabo de la Vela. Solitaria, de mirada serena, de aspecto abandonado, tranquila con su vida. Es una historia contada magistralmente a través de magníficas fotografías… Pero Delia fue más allá con su cámara.   Delia la que fuera una gran modelo, una diseñadora exitosa y una reconocida hotelera, fue conquistada por ese ser humano puro, natural, sincero, así que María se convirtió en su modelo… y María conquistada por esta dama se dejó hacer.