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Por William Díaz Tafur Especial para www.comiendoyviajando.blogspot.com   Un año atípico fue 2020 para Urban Pizza, pues como a todo el mundo les sorprendió de un momento a otro la situación de la pandemia y “no estábamos preparados para un cambio tan brusco. Sin embargo, reaccionamos y logramos enderezar nuestro rumbo rápidamente, replanteando mucha parte de nuestras estrategias y propuesta comercial, reforzamos servicio a domicilio, con mas personal inclusive y productos novedosos”. Así lo afirmó el gerente comercial de la empresa, Andrés Valencia, a lo que agregó que lo anterior les permitió mantenerse y no tener que despedir a ningún colaborador. Adicional, tenían como plan la apertura de dos puntos de venta nuevos, que por buenos acuerdos con arrendatarios lograron abrir para los meses de mayo y octubre de 2020, cerrando el año con números positivos. El directivo de esta firma, que abrió recientemente un punto en el centro comercial Diverplaza, habló con este medio sobre e

Por primera vez el Hotel Sofitel Legend Santa Clara se unió a la marca de calzado español Castañer e inivtaron a un grupo de invitadas muy especiales al evento  #GIRLSTROPICALGETAWAY.     Durante dos días se realizaron diferentes actividades que incluyeron almuerzos en restaurantes de la ciudad, actividades de spa y relajación, una exquisita cena servida en el restaurante El Jardín, con una exquisita propuesta gastronómica del chef francés Dominique Oudin, con platos enfocados en la gastronomía sostenible y saludable.   Entre las invitadas estaba Daniella Jassir, hija de la diseñadora colombiana Francesca Miranda; Laura Echavarría, creadora del blog FashionLessons; además de Ivanna Cardenas, María Elvira Cuello, Adriana Dangond. María Fernanda Villamarín y Cristina Ortega.       Las anfitrionas Carmen Otero, Directora de Mercadeo y Ventas del hotel y Camila Pérez de Jump PR y representante de Castañer Colombia recibieron al grupo y le dieron un recorrido por el antiguo convento de las

Durante la Semana Santa, Entremonte Wellness Hotel Spa y su Chef David Cáceres han preparado un evento gastronómico muy especial para huéspedes y visitantes al municipio de Apulo y sus alrededores: el Festival de Paella y Mariscos.   El chef Cáceres ha dispuesto un menú especial, en el cual ha logrado conjugar diferentes técnicas de la gastronomía internacional. Es así, como se tendrá una exquisita paella con todos los sabores que identifican a este tradicional plato español. Asimismo, el festival sorprenderá con un delicioso arroz salteado con mariscos y un espectacular risotto de pesca que será la sensación para los comensales.   El Festival de paella y mariscos se servirá en medio del encanto y la tranquilidad que ofrece el entorno rural del municipio de Apulo a 100 kilómetros de Bogotá y en medio de las montañas de la Cordillera Oriental.    La gastronomía propuesta es muy especial y complementa el proyecto de bienestar del hotel. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados

NH Hotel Group, consolidado operador multinacional y una de las compañías hoteleras urbanas de referencia en Europa y América Latina, se encuentra comprometida con la igualdad de género, gracias a su política de liderazgo femenino, con igualdad salarial y paridad. Por ello, la compañía fue reconocida por el Índice Bloomberg de Igualdad de Género 2021, entre 380 empresas, de 44 países, provenientes del sector turismo o la banca. El GEI tiene como objetivo analizar el desempeño de las empresas comprometidas con la igualdad de género en el entorno laboral. En concreto, analiza las medidas desarrolladas por  cada empresa en cinco pilares básicos: el liderazgo femenino y cartera de talentos; la igualdad salarial y paridad de género; la cultura inclusiva; políticas contra el acoso sexual y la marca pro-mujer.  Una vez mas, NH se distinguió entre el resto de las cadenas hoteleras por haber recibido un puntaje sobresaliente en estas categorías.   Hoy las palabras de Ramón Aragonés, CEO de NH H

  NH Hotel Group , consolidado operador multinacional y una de las compañías hoteleras urbanas de referencia en Europa y América, invita a disfrutar la Semana Santa en familia y a la vez informa con satisfacción que la compañía tiene a disposicion de los viajeros 12 hoteles en el país:   NH Cartagena Urban Royal,  NH Cali Royal, NH Collection Medellin Royal, NH Collection Barranquilla Smarsuites Royal, NH collection Bogotá Teleport Royal, NH Bogotá Urban 26 Royal, NH Bogotá Urban 93 Royal, NH Collection Bogotá Hacienda Royal, NH Collection Bogotá Andino Royal, NH Bogotá Pavillon Royal, NH Bogotá Boheme Royal y NH Collection Terra 100 Royal. Cada uno de ellos ofrece amplios beneficios como late check out sin recargo, Free parking y cancelaciones gratutitas, o también servicios como Bike free, entrega de bicicletas al cliente para paseos o recorridos en los alrededores. Todas las instalaciones de NH Hotel group manejan   los protocolos de bioseguirdad especificados de forma estricta

Por William Díaz Tafur Especial para www.comiendoyviajando.blogspot.com Para Unicentro 2020 fue un reto como país y como sociedad, pero en 2021 y bajo una nueva normalidad, todo el comercio tuvo que salir en la búsqueda de alternativas rápidas que les permitiera reactivarse en un ecosistema híbrido entre digital y presencial. De acuerdo con Camilo Ángel, gerente general de Unicentro, la apuesta es tener más experiencias en familia, donde la bioseguridad siga siendo primordial y existan novedades con accesos diferenciadores que permitan contribuir a la transformación digital e innovación. El directivo habló con este medio sobre este y otros temas. ¿En el centro comercial cómo les ha ido con las ventas? A pesar de haber tenido que convivir con el cierre por localidades del mes de enero de 2021, los meses de febrero y marzo tuvieron un comportamiento bastante positivo para la mayoría de las categorías comerciales que están dentro de Unicentro.   De hecho, tomamos la decisión de

  JetSMART, que en abril cumplirá dos años operando vuelos de cabotaje en Argentina y casi un millón de pasajeros transportados, informó que a las 05:30 horas de este martes 16 de marzo realizó su primer vuelo desde el renovado Aeropuerto Metropolitano Jorge Newbery (Aeroparque), ubicado en la capital de Argentina, Buenos Aires. Se trata del vuelo WJ 3461 con destino a Ushuaia, que transportó 140 pasajeros a la ciudad ubicada en el extremo sur, en la Patagonia Argentina.  Aeroparque reabrió sus puertas esta semana, luego de haber estado cerrado siete meses por una serie de arreglos y modernización de infraestructura, que incluyó el mejoramiento de pistas que incrementa los márgenes de seguridad y permite la operatividad de vuelos de mayor alcance. Con este cambio de terminal, JetSMART podrá incrementar sus frecuencias en todas sus rutas a contar de ahora. Además, mantendrá la oferta de vuelos en sus rutas de temporada entre Córdoba-Bariloche, Mendoza-Bariloche y Buenos Aires-Calafate.

 Está todo listo en el Bar El Coro del Sofitel Legend Santa Clara para la celebración de los mejores eventos que hará vibrar a la ciudad de Cartagena. Cine club, coctelería caribeña, eventos privados y lo mejor de la música en vivo, son algunas de las actividades propuestas.     Ubicado en el lugar en el cual las monjas clarisas del año 1621 entonaban sus cantos celestiales, hoy en el bar El Coro se vive cada noche un ambiente lleno de música en vivo, entregando a los asistentes un sitio único, en donde los detalles han sido pensados para crear calidez y diversión, convirtiéndose en el paso obligado, no solo para huéspedes del hotel, sino también para visitantes y residentes en la ciudad que buscan vivir la experiencia de disfrutar la alegría del Caribe colombiano.     La nueva carta caribeña muestra un alto nivel de coctelería para Cartagena como los famosos mojitos, además de una selección de cócteles clásicos, únicos y personalizados con infusiones, sabores exóticos, herbales y trop

La Cultura del Cuidado en Vacaciones es uno de los 10 libros de la colección   que la Fundación Colombiana del Corazón. Conocer e implementar estilos de vida que lleven a adoptar comportamientos para impulsar la cultura del cuidado es la esencia de la nueva colección   “El Cuidado como estilo de vida para corazones responsables”   que lanza en formato digital la Fundación Colombiana del Corazón.   La colección incluye un compendio pedagógico de 10 libros que se convierte en una guía práctica para orientar a la comunidad en cómo lograr que el cuidado se convierta en su estilo de vida. Los autores del libro Juan Carlos Santacruz y Leany Jiceth Blandón trabajaron de la mano con expertos y profesionales de la salud para producir esta obra inédita que muestra acciones concretas para que las personas puedan adoptar comportamientos saludables donde viven, trabaja, estudian o se divierten.         Los libros están inspirados en el método 10 del Cuidado como Estilo de Vida, creado por la Fundac

Loki, una nueva serie original de Marvel Studios exclusiva para Disney+, ya cuenta con su primer póster oficial. En la producción que llega a Disney+ el próximo 11 de junio, el Dios de las mentiras sale de la sombra de su hermano en una nueva serie que transcurre después de los acontecimientos de  AVENGERS: ENDGAME . Tom Hiddleston vuelve a interpretar al personaje principal, y Owen Wilson, Gugu Mbatha-Raw, Sophia Di Martino, Wunmi Mosaku y Richard E. Grant se unen a él. La dirección de  Loki  está a cargo de Kate Herron, y Michael Waldron es el guionista principal.

Con presencia del Alcalde de Sopó Dr. Miguel Alejandro Rico, el Secretario de Deportes y Recreación, Lic. Oscar Bello y el Gerente General de Ergofitness S.A.S., Lic. Juan Carlos González, fue presentada en rueda de prensa  la “Alianza para la Reactivación Económica Biosegura del Municipio de Sopó mediante el fomento al Turismo Deportivo”. Este convenio busca contribuir desde el deporte al posicionamiento del municipio de Sopó, es por ello que la alianza contempla el desarrollo de dos eventos: el Trail Sopó 18k, el cual se llevará a cabo el 30 de mayo y el Duatlón Sopó, que se cumplirá el día 18 de Julio. Para ambos eventos se ha adelantado, a través del comité de gestión del riesgo del municipio, una mesa de trabajo para implementar las más adecuadas medidas de bioseguridad.     Trail Sopó 18k   El Trail Sopó 18K previsto para el 30 de Mayo de 2021 con partida en la pista atlética del municipio, será una prueba que se correrá por el corazón del valle de Sopó permitiendo a los particip

Con miras a la reactivación aérea que se proyecta para el segundo semestre, la aerolínea JetSMART anunció hoy una nueva ruta entre Colombia y Chile. Se trata de Santiago-Medellín, que llega para sumarse a las otras tres conexiones que la compañía tiene entre los dos países. Actualmente vuela entre Santiago, Bogotá y Cali y entre su base de operaciones en Antofagasta y Cali. Santiago-Medellín iniciará operaciones el próximo 7 de julio con dos frecuencias semanales los días miércoles y sábado, hasta el 31 de marzo de 2022. Las tarifas van desde los US$70 más tasas por tramo. “Hoy reafirmamos nuestro compromiso con la conectividad a Colombia. Nuestra apuesta para aumentar la participación en dicho país sigue a firme, pues desde   que abrimos las primeras rutas a fines de 2019 (conectando con Cali y Bogotá), hemos ido creciendo, incluso en pandemia, con rutas no sólo desde Santiago, sino que también desde nuestra base de operaciones en Antofagasta. En el contexto actual, hemos transportado

  Durante el 2020, tuvimos que aprender a darle un nuevo significado a nuestros hogares que pasaron de ser lugares familiares y de descanso, a ser nuestro lugar de trabajo, de meditación, de resguardo. Por eso, las nuevas tendencias en decoración vienen cargadas de frescura, naturaleza, esperanza, solidez y confianza, pero sin perder la elegancia. Por ello, Pantone ha elegido Illuminating y Ultimate Grey como los grandes protagonistas de 2021. Dos tonos que buscan brindar fortaleza y esperanza a los hogares tras un año marcado por el coronavirus.  “Estando permanentemente en casa, las personas se han percatado de objetos innecesarios que ocupan un espacio fundamental para realizar actividades que no se pueden realizar fuera de casa como estar en contacto con la naturaleza, por ese motivo, esta será una de las tendencias más importantes en este año nuevo”, explicó Dalila Páez, Directora de Visual Merchandising en JAMAR. Inspirados en estos conceptos, los tonos crudos y tierra segú

El próximo miércoles 17 de marzo a las 6 PM, National Geographic presentará  Detrás de escena: hablemos de fotografía , un encuentro virtual en vivo con cuatro Exploradores de National Geographic que tienen proyectos de fotografía y documentales en Latinoamérica gracias a las becas otorgadas por National Geographic Society que buscan fomentar y formar a las personas que cambiarán el mundo de hoy y de mañana. Conducido por la presentadora argentina Chechu Bonelli, el evento tendrá lugar en el canal oficial de YouTube de  National Geographic Latinoamérica  y permitirá a la audiencia hacer preguntas y conversar con ellos para conocer el ‘detrás de escena’ de su trabajo, su vocación, sus consejos de fotografía, así como también el impacto positivo de sus contribuciones. El encuentro, que forma parte de la serie  National Geographic: Live Speakers,  es gratuito y no requiere inscripción previa.   Los Exploradores que participarán de la charla virtual son: la fotógrafa y narradora visual arg

En marzo el Restaurante  Japonés Hatsuana es el recomendado del mes en nuestro blog, por que a pesar de la pandemia llega renovado con su misma planta de empleados, dando de nuevo la cara al sol y creyendo en las segundas oportunidades, que en este tiempo es tan importante. En Buena Hora , buen viento y buena mar les deseamos. En este 2021 el restaurante Hatsuhana cumple 34 años y su historia inicia de nuevo. Luego de un momento difícil de la gastronomía colombiana por cuenta de la pandemia, Hatsuhana logró una segunda oportunidad gracias a un grupo de inversionistas colombianos que decidieron continuar con el legado que Tadashi Ono inició en abril de 1987. Así, el restaurante Hatsuhana abre sus puertas con la misma planta de 14 empleados en cocina y servicio, quienes continúan trabajando para ofrecer una propuesta gastronómica de tradición y diversidad japonesa. De acuerdo con Adriana Cerquera, gerente del restaurante “decidimos tomar el riesgo de darle continuidad a la historia d

  Las responsabilidades y las ocupaciones del día a día pueden hacerte olvidar de tomar una pausa y hacer algo de corazón por ti. Por eso, durante el mes de marzo dedicado a celebrar a las mujeres,   Nature’s Heart   marca de productos plant based, quiere brindarte 5 tips claves para mantener una vida balanceada y saludable.       1.      Come saludable:   la alimentación influye mucho en tu salud, por eso selecciona muy bien los alimentos que vas a consumir durante el día. La falta de alimentos, así como el exceso puede derivar la aparición de enfermedades como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. De acuerdo la OMS, una dieta sana incluye frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales.     2.    Ejercita tu cuerpo:  la inactividad física es el cuarto factor de riesgo de muerte a nivel mundial, ejercitarse de manera regular reduce enfermedades como la hipertensión, diabetes y hasta la depresión. Además, es un determinante clave d

Así, con el PLAN VIVA SANTA CLARA el hotel invita a vivir momentos únicos y memorables a través de sus diferentes experiencias legendarias que van desde una exquisita gastronomía en el restaurante El Jardín; probar las milenarias técnicas de relajación y activación de los sentidos en el SOFITEL SPA; o deleitarse con un exquisito coctel clarificado en BOTICIARIO BAR. Solo por vivir una o todas estas experiencias, el hotel brindará un 50% de descuento en alojamiento sin importar la habitación en que se hospede, incluidas las 4 suites icónicas (BOTERO, GRAU, AMARAL Y ANA MERCEDES HOYOS). Este descuento también aplica para el servicio de domicilios. De otro lado, el hotel también presenta su Plan FERIADO EN CARTAGENA DE INDIAS , diseñado para darse una escapada a este destino encantador de Cartagena de Indias y disfrutar de una experiencia legendaria en el Sofitel Legend santa Clara con tarifas especiales y preferenciales en alojamiento, incluyendo el exquisito desayuno servido en el Ja