FIESTAS DECEMBRINAS EN BOGOTA

-
La gastronomía, uno de los sellos característicos de Sofitel será la protagonista en la celebración de las fiestas de fin de año en el Restaurante Basilic de Sofitel Bogotá Victoria Regia. El Chef Mauricio Rodríguez ha logrado combinar combina de manera armoniosa los sabores tradicionales de la Navidad con un toque de innovación y creatividad y propone menús muy especiales que se servirán en estas fechas de diciembre.

UNA NAVIDAD PARA COMPARTIR

Para los días 23, 24 y 25 de diciembre, se podrá disfrutar a la hora del almuerzo y la cena un exquisito menú que inicia con Blinis de Salmón Ahumado como Bienvenida del Chef; continua con Bocado de Foie Gras y con Delicia de pato confitado como Entradas; de Plato Fuerte se servirá Ballotine de Pavo Relleno de Frutos Rojos, Espárragos y manzanas confitadas y papas provenzales y para cerrar un Petit Buche de Noel.

RECIBIENDO EL AÑO 2014

Para los días 30 y 31 de diciembre y el 1 de enero, el Chef Mauricio Rodríguez tendrá preparado un Mousse de mero y Pistachocomo bienvenida; de Entrada Ensalada de Hongos Porcini y Miel de Balsámico; como plato Fuerte Lomo de Cerdo en Salsa de Ciruelas y Vino Tinto, Milhoja de Vegetales y Tomate fresco, Papa Rosti; y como Postre Buffet de Mini Pastelerías que incluye Opera, Macarrones, Ecalire de Café, Mini Tartaletas de fruta, Mini Cake de Chocolate.

El valor del menú durante la temporada de fiestas es de $75.000 por persona. 

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Colombia alista su participación en la Copa América de los Chefs

-
Imagen
    El equipo colombiano de cocina liderado por el chef colombiano Diego Torres llega hoy y el 13 de junio a New Orleans a representar a Colombia en la Copa de los Chefs o Bocuse d'Or América. Este es el primer paso para pasar a la final del concurso más importante del mundo de gastronomía que se hará en enero del 2025 en Lyon Francia. En este sentido, el chef Dominique Oudin quien trabajó con el mismo Paul Bocuse y es el Presidente del Concurso en Colombia dice: “este es uno de los eventos más importante del sector de la gastronomía. Un certamen que fomenta la creatividad e innovación culinaria y la plataforma perfecta para que los chefs colombianos muestren el gran crecimiento que hemos tenido en los últimos años”. Por su parte el chef Carlos Pájaro, primer chef colombiano en representar a Colombia en este certamen y actual director del Concurso en Colombia afirma “es una importante oportunidad para mostrar nuestros productos y el talento de nuestros cocineros y llevarlos a
Leer más

IKEA celebra su primer mes de operación en Cali

-
Imagen
Hace un mes, IKEA, la marca sueca de muebles y decoración, abrió sus puertas en Cali, Colombia, marcando un avance significativo en su plan de crecimiento en el país. Edwin Maldonado, secretario de Desarrollo Económico de Cali, manifestó: “La llegada de IKEA a Cali ha robustecido el sector retail, ha inyectado dinamismo al comercio y generado empleo formal. El entusiasmo palpable entre los caleños en este primer mes es un claro indicador del impacto positivo que esta marca ha tenido en nuestra comunidad, gracias a la oferta valiosa que ha introducido en el mercado de la región, lo cual contribuye a recuperar la economía de nuestra ciudad". Por su parte, Jorge Armando Castaño, gerente de IKEA Cali, expresó: “Estamos muy felices del recibimiento que los caleños nos han dado en este primer mes de operación. A la fecha, han sido 220.000 visitantes quienes han podido disfrutar de la experiencia IKEA, y esperamos que muchas más familias se animen a conocer nuestra propuesta y explorar
Leer más

“Qué Chicken by RobeGrill”, llega a Colombia de la mano de RobeGrill, el creador de contenido mexicano

-
Imagen
Llega a nuestro país una de las cocinas virtuales más famosas de Hispanoamérica, “Qué Chicken by RobeGrill”, una propuesta gastronómica que ha logrado conquistar mercados como: México, España y Perú. Estas cocinas son lideradas por el reconocido creador de contenido RobeGrill en el que ofrece una variedad de platos y recetas diseñados por él mismo a base de pollo frito y salsas (o menjurjes como robe las llama) en las que combina varios sabores, que se han convertido en verdaderas exquisiteces. Las cocinas de “Qué Chicken by RobeGrill” estarán disponibles en Colombia a partir del 23 de Mayo por la plataforma de Rappi, Bogotá, Calí, Medellín, Pereira, Barranquilla, Bucaramanga y Cartagena, son las ciudades que podrán disfrutar y probar estas recetas.   Estas cocinas ofrecen variedad de sabores en las que se destacan los sándwiches y bites acompañados de sus famosísimos menjurjes con sabores inimaginables: maple con toques de chile chiltepin, salsa de la casa con pepinillos y jalap
Leer más