comiendoyviajando

La historia de Isabel González, pastelera profesional, fue la ganadora del concurso “Historias de Valentía” de vinos Santa Rita 120, prueba que inició el pasado 15 de mayo, a través de Facebook. Una de las razones que llevaron a Isabel González a participar en el concurso es porque tiene restricciones médicas que le impiden comer ciertos alimentos, “quiero darles un momento de satisfacción y alegría a aquellas personas que no pueden comer algo dulce o delicioso, concluyó

En Sopó (Cundinamarca) comenzó la nueva apuesta en grande de Andrés Cepeda en una faceta hasta ahora desconocida, la de empresario. Islamorada es el nuevo proyecto que combina la mejor gastronomía y la rumba en un restaurante ubicado en medio del mejor paisaje natural de la Sabana de Bogotá.  El nuevo restaurante, una perfecta armonía entre naturaleza y gastronomía, es ‘un sueño hecho realidad’ gracias al apoyo de su socio Brian Pinero, estadounidense. Para Cepeda, este nuevo proyecto se constituye en un verdadero desafío, ya que el objetivo es convertir este lugar “en referente del mercado de restaurantes en la Sabana de Bogotá para el público nacional y extranjero”. El restaurante tiene capacidad para 420 personas sentadas y 1.000 personas de pie, para eventos especiales como conciertos. Cuenta con un salón de dos niveles, en el que se destaca la arquitectura campestre y la utilización de materiales como la guadua, el barro y la madera. Está localizado en una montaña con vista a

Barranquilla, Cartagena y Santa Marta están en la mira, no solo de la Red Empresarial Luis F. Correa, sino de los grandes inversionistas que ven en estas capitales una buena opción para obtener renta de largo plazo. Por eso, durante los próximos 10 años, Luis F. Correa construirá en La Costa Atlántica más de 13 de los 100 hoteles que tiene proyectados en todo el territorio nacional. Este plan de crecimiento tiene como objetivo aprovechar el incremento de visitantes debido a que están llegando cientos de empresarios extranjeros a establecer sus sedes y a cerrar negocios debido a las dificultades en países vecinos como Ecuador y Venezuela. Esto se suma a las exenciones tributarias en el sector hotelero para atraer inversión extranjera. La medida gubernamental pretende desarrollar la infraestructura hotelera necesaria para hospedar a todos estos ejecutivos de negocios. La Red Empresarial Luis F. Correa está desarrollando un nuevo proyecto de hotelería en uno de los tres puntos con mayor

EL Grupo CBC conformado por los restaurantes Cali Mío, La Brasa Roja y Cali Vea, presentó a sus consumidores uno de los platos que llevan el sello de la comida colombiana, los Lomitos  crispy agridulce de Cerdo en Salsa Agridulce. El plato, que a partir de septiembre acompañará el menú de todos los restaurantes del Grupo CBC, esta compuesto por cubitos de lomo de cerdo crispy, cubierto de salsa agridulce exclusiva del Grupo, arroz y papas a la francesa. Los expertos aseguran que la carne de cerdo es una buena opción al momento de adquirir valores nutricionales en las comidas, ya que este tipo de carnes contiene propiedades que bien acompañadas son una alternativa más dentro de una dieta saludable y equilibrada.

El Festival, que cumple 43 años de existencia, sigue siendo el evento escénico preferido por la juventud de América. Este año se darán cita en la llamada “fábrica de paisajes” más de trescientos artistas que recorrerán con sus gestos y sus historias las principales calles y salas de la ciudad. Es por ello que desde ya, el Festival Internacional de Teatro de Manizales, anuncia la participación de prestigiosas compañías  nacionales e internacionales donde algunas por primera vez, harán parte de esta gran fiesta cultural  que se llevará a cabo del 9 al 18 de septiembre. El Festival se sigue reinventando en su reto por mantener ese lugar de privilegio que ha ocupado a lo largo de más de cuatro décadas. Para este año, además de presentar una visión panorámica del teatro latinoamericano, que ha sido su sello histórico, tiene como invitado de honor al continente asiático. Danza butoh, artes marciales en clave cómica, música, toda la plasticidad y el arte de la ilusión creadora del continen

Como parte de los retos y los procesos necesarios para cumplir la meta de crear 100 hoteles durante los próximos 10 años, todo bajos los estándares internacionales de calidad y servicio, la operadora hotelera Diplomat Hotels de la mano de la cadena de Hoteles Wyndham Worldwide, tendrá como gerente a Pablo Nieto Loaiza, un administrador y abogado que inicia sus labores en la compañía como líder de esta cadena hotelera de origen colombiano. Este profesional especializado en turismo y hotelería en España y GMP de la Universidad de Cornell, llega a implementar nuevas ideas en los hoteles construidos por la Red Empresarial Luis F. Correa a lo largo y ancho del país. “El reto está en estandarizar los servicios enfocados en la experiencia de los huéspedes, un concepto que no existe en Colombia porque apenas se está empezando a desarrollar el mercado de la hotelería y que mezcla la atención a los huéspedes extranjeros bajo estándares internacionales pero con la calidez del servicio colombiano