ANDRES CEPEDA INTERESADO POR LA CULTURA CULINARIA

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En días pasados el artista Andrés Cepeda fue invitado para compartir sobre la influencia de la cultura colombiana en su música. Fue recibido en el Auditorio de LCI por los estudiantes de la cátedra de Identidad Cultural, la docente Clemencia Price de Arellano y el Director del Programa de Gastronomía, Juan Carlos Franco. Al hablar de la gastronomía colombiana, el la asocia con la industria del entretenimiento diciendo que: “La gastronomía y la industria del entretenimiento se parecen porque en ambas estás tratando de complacer a un grupo de gente que va buscando algo que les puedes ofrecer”.
Luego de haber finalizado el conversatorio, Andrés, deleito a la audiencia con varias canciones típicas colombianas yal finalizar los invitados estuvieron en La Academia, restaurante de la institución en el cual los estudiantes hacen sus prácticas académicas de cocina y en servicio, disfrutando de un delicioso menú.

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