EL CONSUMO DEL QUESO

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Myriam Pérez, líder de concepto y desarrollo para delicatessen del Grupo Éxito explica: “El consumo de queso en los colombianos es de 1,06 kg per cápita, y aunque la cifra no es tan alta comparada con otros países de Latinoamérica como Argentina (1,9 Kg) y Chile (2,6 kg), el queso ocupa un lugar importante en la cultura de Colombia gracias a la producción de tipos de queso artesanales y una gran variedad del producto con la que cuenta el país. Nuestro objetivo es acercar el queso a los colombianos y lograr que sea un protagonista en la mesa”.

Esto y mucho más podrás aprender en la segunda versión del Salón del Queso, un evento organizado por Carulla y Éxito.


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