COCTELES EN NAVIDAD

Fuente: Colectivo

BOMBAY SAPPHIRE Y TÓNICA  ‘Twist’ Fresco

Ingredientes:

2 oz. BOMBAY SAPPHIRE

3 hojas de basílico


2 hojas de hierbabuena

1 ramo de romero

4 oz. Tónica


5 arándanos azules (blueberries)

Preparación:

Llena un vaso globo de BOMBAY SAPPHIRE con hielo y remueve con una cuchara de bar para enfriarlo. Cuando este frío cuela el agua derretida del vaso. Dale una palmada ligera al basílico y a la hierbabuena para extraer sus aromas y deja caer las hojas al vaso. Agrega el BOMBAY SAPPHIRE y deja caer la tónica por la cuchara de bar para conservar su gas. Remueve una vez, con mucho cuidado, y agrega más hielo en cubos si hace falta. Decora con la rama de romero y los arándanos azules

BOMBAY SAPPHIRE Y TÓNICA ‘Twist’ Fragante

Ingredientes:

2 oz. BOMBAY SAPPHIRE

1⁄2 oz. jugo de toronja


4 oz. tónica

1 twist de cáscara de toronja Cardamomo molido

Preparación:

Llena un vaso globo de BOMBAY SAPPHIRE con hielo y remueve con una cuchara de bar para enfriarlo. Cuando este frío cuela el agua derretida del vaso. Agrega el BOMBAY SAPPHIRE y el jugo de toronja. Deja caer la tónica por la cuchara de bar para conservar su gas. Agrega una pizca de cardamomo molido y remueve una vez, agregando más hielo en cubos si hace falta.

DEWAR’S PENECILLIN

Ingredientes:

·         2 onzas de Dewar’s 12 años

·         ¼ de onza de zumo de limón

·         ¾ de onza de syrup de jengibre y miel

·         ¼ de onza de single malt

Paso a paso:

1.      Agrega Dewar’s 12 años al jarabe de miel y jengibre con el jugo de limón.

2.      Llena la coctelera con hielo en cubos y agita fuerte.

3.      Haz una doble colada en un vaso estilo Old Fashioned lleno cubos de hielo.

4.      Flota por encima la onza de single malt.

                                                                          GREY GOOSE LE REVE

Ingredientes:

·         35ml GREY GOOSE La Poire

·         50 ml de agua de coco

·         20 ml de limón fresco

·         2 micro hojas de albahaca tailandesa

·         15ml syrup de coco

·         1 pizca de sal

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente con hielo, agita, cuela y sirve en un vaso bajo. Decora con las micro ramitas de albahaca tailandesa.

GREY GOOSE CONFIDANTE

Ingredientes:

·         35ml GREY GOOSE L’Orange

·         20ml de té gris

·         10ml Grand Marnier

·         3 goticas amargas

·         1 gotica de gotas amargas de Peychaud

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes, agita,  cuela y sirve en un vaso coupé. Después, decora con un limón y dos tiras de piel de naranja.

GREY GOOSE MARTINI COCKTAIL

Ingredientes:

·         50ml de GREY GOOSE Original

·         10ml NOILLY PRAT® Original Vermut seco Francés

·         1 gota de jugo de naranja

·         1 limón rayado

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente para preparar cocteles. Llénalo de hielo hasta el tope y agita. Sírvelo suavemente en una copa de vidrio para coctel. Decora con el limón rayado