comiendoyviajando

El próximo domingo 18 de junio el restaurante Pimento del hotel Marriott Bogotá celebra el día del padre en dos momentos imperdibles: en la mañana, un desayuno especial de 6:00 a 11:00am con variadas opciones de bebidas calientes, jugos naturales y extractos de frutas y vegetales exprimidos al momento; quesos y jamones, panes artesanales, frutas, cereales, waffles belgas y omelettes, y platos típicos colombianos como tamales, caldo, carimañolas, calentao santafereño, arepas y chorizos. Y en la tarde, de 12:30pm a 4:00pm, con Parrilla y Scotch, un espacio donde podrán encontrar los mejores cortes de carne al carbón: pierna de pollo deshuesada en bbq de manzana, salmón parrillado en marinado de hinojo, costilla de cerdo a la parrilla, biffe argentino, conejo, lomo de res, choripán, Hamburguesa Angus, chorizo, morcilla y costillas de res. Además de ensaladas, barra de acompañamientos, postres y la mejor propuesta de whisky con Glenfiddich. Para los padres, por cada trago que compre

El 26 de mayo se cumplieron 50 años del lanzamiento del octavo álbum de The Beatles, ganador del Grammy, Sgt. Pepper´s Lonely Hearts Club Band. Grabado en el legendario estudio Abbey Road de Londres, el álbum incluye algunas de las canciones más populares de The Beatles, como: ‘With a Little Help from My Friends’, ‘Lucy in the Sky with Diamonds’ y ‘A Day in the Life’, convirtiéndose en uno de los álbumes más emblemáticos y con más covers en la historia de la música grabada. Para celebrar el lanzamiento original del álbum de 1967, Spotify ha recopilado una lista de estadísticas sobre el Sgt. Pepper de The Beatles, en Spotify: •           Un poco más de la mitad (50.1%*) de los oyentes del Sgt. Pepper en Spotify, son menores de 40 años; •          61% de los oyentes del Sgt. Pepper son hombres y el 39% son mujeres (en comparación con los oyentes habituales de The Beatles que corresponde al 56% hombres y 44% mujeres); •          Actualmente hay 1,765,759 listas de reproducción

Si existe un coctel que se llama Manhattan, ¿por qué no va a existir un Bogotá Cocktail? En el marco de la semana de la coctelería de lujo, Cocktail Week Bogotá, una semana para probar sabores, mezclas y licores premium entre el 15 y el 20 de Mayo, dos bartenders de la ciudad crearon su versión de este coctel, una receta que resume a qué les sabe Bogotá. Para esta propuesta, los dos bartenders invitados a crear sus cócteles fueron el bogotano Jorge Andrés Macalister, Bartender de la discoteca Floyd y el restaurante y bar N N, y Adrián Madio, el argentino que es Head Bartender en el restaurante Juana la Loca.

Los aceites esenciales contienen la parte más nutritiva y beneficiosa de las plantas a gran concentración. Además de deliciosos y sorprendentes aromas, sus múltiples propiedades nos permiten usarlos para múltiples objetivos, entre ellos el de cuidar nuestra piel. Los aceites esenciales se extraen de diferentes partes de la planta (semillas, cortezas, tallos, raíces, flores, etc) y contienen propiedades muy potentes que nos pueden beneficiar en muchos sentidos, además de tener unos aromas deliciosos. Algunos se extraen fácilmente y otros, que son más costosos, requieren procesos delicados y grandes cantidades de la planta para extraer unas gotas de la esencia. Es por esto que la marca líder en fragancias Bath and Body Works lanza su nueva colección Essentials Oils a base de extractos y aceites   naturales, con nuevos aromas como: Almond & Vanilla, Wildberry & Chamomile, Lavander & Sandalwood y Jasmine & Green Apple. La colección Essentials Oils se caracteriza po

Por: William Díaz Tafur Especial para www.comiendoyviajando.blogspot.com Se realizó en Bogotá el lanzamiento de la nueva carta del Basilic Bar Gourmet Restaurante, del Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia. Paul Barthe, gerente general del hotel afirmó a este medio que “nosotros estábamos pensando que evolución íbamos a dar a Basilic y hoy queremos decir que ha cambiado de piel. Realmente lo que nosotros queremos es seguir evolucionando, y uno de los puntos importantes es el de la gastronomía y el bienestar”. Por ello, dijo, “empezamos a pensar cuales son las expectativas de nuestros clientes y iniciamos con un proyecto muy interesante que es la huerta, con diferentes tipos de vegetales, de hierbas, aromáticas, y pensamos cómo podíamos darle vida esta huerta, así como el chef que tenemos, Nelson Granados, que tiene un tipo de cocina que permite resaltar la esencia de cada ingrediente”. Destacó que la idea es hacer platos, combinaciones, basados en recetas europeas, franc

El próximo domingo 14 de mayo, de 12:30 a cuatro de la tarde, el restaurante Pimento, ubicado en el hotel Marriott Bogotá, tendrá una gran celebración con una propuesta gastronómica especial con parrilla al carbón y una espectacular barra de mariscos, música en vivo, show sorpresa y concursos para celebrar en su día a todas las ‘Súper Mamás´. La parrilla a carbón será protagonista con cortes de carne como pierna de pollo deshuesada en bbq de manzana, salmón parrillado en marinado de hinojo, costillas de cerdo y de res, biffe argentino, conejo, lomo de res, choripán, hamburguesas, chorizo, morcilla, hamburguesas y aderezos como guacamole, chimichurri, salsa picante casera, salsa bbq, salsa criolla y mayonesa de ajo. La barra de hielo, incluirá preparaciones como ceviche de pescado, ensalada de pulpo, sushi, coctel de camarones, langosta, langostinos, cangrejo, tiraditos y pescados curados en casa. El bufé también tendrá una amplia variedad de platos principales donde se destaca

La semana pasada el Disney Wonder navegó el Canal de Panamá convirtiéndose en el primer barco de pasajeros que atraviesa el nuevo sistema de esclusas del canal, un hito en la historia de la industria naviera.  El barco de Disney Cruise Line, que alberga a 2.713 pasajeros, fue remodelado a finales de 2016, extendiendo su eslora hasta 984 pies (300 metros). Algunas de las novedades más destacadas del crucero son nuevas áreas temáticas para los más pequeños, como las dedicadas al Universo Marvel y al filme de Disney Frozen, un restaurante inspirado en la película de Disney La princesa y el sapo, donde se respira el mundo del jazz, y un pub inglés genuino, con guiños sutiles a los filmes clásicos de Disney.  El paso del Disney Wonder por el Canal de Panamá forma parte de un viaje de 14 noches entre Port Canaveral, Florida, y San Diego, California, donde el crucero iniciará su temporada primaveral de travesías a Baja, México, antes de la temporada estival, con travesías de Vancouve

La cadena German Morales e Hijos inició la operación de su alianza con el grupo AccorHotels. Desde el primero de mayo dos hoteles de su marca bh, ingresaron al prestigioso sello Mercure, uno de los más importantes del grupo, ratificando con ello su apuesta al desarrollo de la hotelería en el país. Fueron dos los hoteles elegidos para dar inicio a este acuerdo de trabajo conjunto anunciado el pasado mes de enero: bh El Retiro, que migra su nombre a Mercure bh Retiro, y bh Tempo, que hace tránsito en su denominación a Mercure bh Zona Financiera. De esta manera, los hoteles de la Cadena GMH entran a ser parte de la red y los canales de distribución internacionales de Mercure, marca del segmento medio de AccorHotels, lo que permitirá un aumento significativo en la visibilidad y un crecimiento en sus niveles de ventas. De acuerdo con Alejandro Morales, vicepresidente ejecutivo de GMH, “compartir los mismos valores de excelencia y calidad al momento de ofrecer el servicio a nuestro