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Un monologo especulativo sobre la demencia del nuevo siglo, y donde se pone al descubierto la verdadera intención de las cosas: los paraguas, los cajeros electrónicos, la burundanga, y qué decir de, personas,  acciones y reacciones del mundo cotidiano que conspiran contra nuestra tranquilidad . Funciones Sabados y Domingos 6:00 p.m Cll 57 No. 17 - 13 Teatro Santafe Tel 2 55 15 24

La tradición y el buen hacer de ACEITES JEREZ, S.L. es su sello personal desde que, a finales del siglo XIX, D. Enrique Jerez Hernández creara la primera almazara constituida por un molino de empiedro y prensas de capachos. Desde entonces, Aceites Jerez viene produciendo aceites de la mejor calidad con la DENOMINACIÓN DE ORIGEN de los MONTES DE TOLEDO. Generación tras generación, se transmiten los conocimientos de padres a hijos, de abuelos a nietos, a fin de mantener ese amor por la tradición y las buenas costumbres. Actualmente la Empresa está dirigida por la cuarta generación, un equipo joven y dinámico que sabe que sólo con la calidad y el servicio se pueden conquistar los mercados más exigentes. La empresa cuenta con cultivos propios, almazara con la tecnología más avanzada así como líneas de envasado de gran versatilidad. Es así como el aceite de oliva Jerez llega a Colombia hace diez días y se hizo presente en la Feria Gastronómica de Corferias en Bogotá. Las propied

PACARI Chocolates ,  es fundada por Santiago Peralta , el “ Mejor chocolatero del mundo ”,  galardón otorgado en el 2013, por la Asociación de Industrias de Chocolate Fino, siendo esta la primera vez que un latinoamericano recibe este título, pero es que Peralta , se ha concentrado en la búsqueda de la pureza del sabor, permaneciendo la mayor parte de su tiempo en el  campo buscando cacao genéticamente diverso, en viejas fincas que capturen la paleta íntegra desabor  y aroma de cacao, beneficiando así a 3.000 familias, con el pago de precios altos por la calidad de su materia prima orgánica certificada. En el 2008, cuando empezó a exportar sus barras de chocolate, revolucionó la industria en América Latina, a través de la creación de un modelo transparente de innovación en la fabricación “grano-barra” responsabilidad social y comercio directo con agricultores orgánicos certificados. Este chocolatero ha desarrollado una paleta de sabores suramericanos, con sus barras de chocolate

BIG Beer & Grill abrió sus puertas al público el 1 de agosto de 2013. De los mismos socios de Bourbon Bistró, restaurante que por más de un año ha sido considerado como uno de los mejores exponentes de la comida internacional con sede en Bogotá,   llega este establecimiento con una propuesta innovadora y fresca para los habitantes y visitantes de Cartagena,en el barrio Getsemaní. Utilizando la sazón de Bourbon Bistró como inspiración, el chef José Berrío creó diferentes recetas con toque gourmet. La carta está compuesta de platos como el Big Chopped Steak Sandwich, Big Chopped Pork Sandwich, la Big Burger y el especial de la casa Big Lobster Sandwich. Gracias a la preparación detallada de cada receta y a la mezcla de sabores locales (aguacate, suero, yuca, patacones, entre otros) , el sándwich tradicional no tiene nada que envidiarles. El pan artesanal con el que son preparados y las salsas únicas, le imprimen un sabor especial a cada receta. En adición a los sándwiches y

Durante la versión número VIII de la feria de Gastronomía 2013, se presentará un show gourmet  el día sábado 24 de agosto, desde las  12:00 del mediodía, hasta la 1.15 de la tarde, en el pabellón 18 – Cocina Taller 2 -, esta será una de las presentaciones exclusivas que tendrá el chef José Zarate , donde  presentará algunas de las recetas como tiradito de Salmón y Aguacate con emulsión  de rocoto y aceite de oliva y el clásico lomo saltado. Como anfitrión de la feria, el Grupo naZca estará representado por sus restaurante 14 inKas y Sumaq en el pabellón 17 , stands 23 y 24 respectivamente, donde los asistentes podrán disfrutar de cuatro días de placeres peruanos como;   lomo saltado, cebiche clásico, cebiche mixto, pulpo al olivo, mero a la chorrillana,  chaufa especial, chaufa de mariscos, entre otros. A su vez de la reconocida repostería del país inca, destacada por sus dulces texturas e ingredientes, entre los postres más destacados se encuentra suspiro limeño, la chocolucu

La Policía Nacional por medio de la Dirección de Carabineros y Seguridad Rural, han venido desarrollando proyectos en diferentes regiones de Colombia, en esta ocasión citare dos proyectos que son La UCHUVA en Ventaquemada (Boyacá) y el DÁTIL en Soatá (Boyacá). En el municipio de Ventaquemada se lleva a cabo el proyecto productivo del cultivo de uchuva, beneficiando a dos familias de bajos recursos del sector rural, promoviendo la comercialización del mismo. El acompañamiento por parte del personal de los Carabineros Técnicos Agropecuarios al proyecto ha sido de una manera constante, con implementación de estrategias con el fin de fortalecerlo y darlo a conocer a nivel Nacional.  La uchuva es una fruta agri-dulce, proveniente de climas frios, tiene infinitos beneficios y propiedades que no todo el mundo conoce, de los cuales podemos informar que es una fruta rica para el cerebro por sus grandes cantidades de fósforo y magnesio. Por su alto grado de pectina, es ideal p

                          Azulu te trae los 6 estilos de gafas que no te pueden faltar Teashades: ¿Sabías que estas gafas redondas, marco normalmente conocidos como la firma del atuendo de Jhon Lennon se llaman en realidad Teashades? Ahora este modelo se ha repotencializado.  Aviador: Comúnmente usadas por los pilotos. De la pista a las calles llenas de estilo, las gafas de sol aviador están despegando con gran estilo esta temporada. Cuadradas: Estas gafas con su corte elegante y acentos clásicos, son un llamado al chic instantáneo desde la década de los 70`s, son perfectas para looks tipo “ladylike”. Color: Las gafas con marcos de color adhieren un factor divertido en tus atuendos, aires retro y un punto focal al mezclarse con piezas simples y básicas. Cat Eye: Estas gafas llevan ese nombre porque presentan un marco rasgado y puntudo como los ojos de gato. Propias de los años 50, este estilo es coqueto y sensual, adhiere sex-appeal fácilmente a tu estilo con ellas.  Meta

Tener un estilo de vida saludable involucra hábitos correctos de alimentación y una rutina de ejercicios que se adecué a nuestras necesidades. Sin embargo, cuando llega la época de vacaciones damos paso  a pequeños “pecaditos” a los cuales es mejor ponerles atención antes de que nuestro cuerpo nos pase la “factura”. Pensando en ésto María Mezzatesta, directora de Figurella Colombia, nos comparte un plan que nos permitirá volver a la normalidad después vacaciones: 7 alimentos desintoxicantes que debes incluir en tu dieta, una receta para preparar un batido desintoxicante en casa y un programa de ejercicios con el método Figurella para que a través de él puedas no solo reducir masa corporal sino desintoxicar las células con el uso del oxígeno. Los siete alimentos más desintoxicantes 1.      Verduras de hoja verde:  gracias a la clorofila que poseen, consumirlas crudas, en sopa o licuadas  nos ayudará a eliminar las toxinas y a proteger el hígado. 2.      Limones:  la vitamina

  El agua del mar y de la piscina junto con los rayos solares, afectan negativamente la vitalidad del cabello ya que abren la cutícula y provocan que los pigmentos de color pierdan brillo e intensidad.  Esto genera que las melenas rubias luzcan deterioradas y los cabellos de mujeres morenas se muestren apagados. Quiebre, puntas abiertas, resequedad en el cuero cabelludo y otros factores nos indican que nuestro cabello está en un rotundo S.O.S. ¿Qué hacer para recuperarlo?   1.    Pide cita con tu peluquero de confianza. Cortar las puntas hará que el cabello se oxigene y se recupere más fácilmente. 2.  Aplícate productos que nutran el cabello . Un buen shampoo y acondicionador junto con una mascarilla a base de productos naturales como extracto de cacao o keratina son ideales. También debes usar aquellos que contengan aminoácidos ya que estos elementos ayudan a que el cabello recupere las proteínas pérdidas, dando como resultado un cabello con mayor resistencia y un brillo increí

Piola , famosi per la pizza, le abrió sus puertas al público en noviembre de 2012. Desde su apertura, la pizzería se ha caracterizado por la excelente calidad de sus productos; su ambiente único y su servicio amigable; y ha sobresalido por la constante introducción de actividades y eventos culturales. Piola   se embarca en una propuesta innovadora con el lanzamiento de   Art Inside. Art Inside   surge de la voluntad de apoyar a artistas locales emergentes quienes demuestran su  talento usando diversos medios de expresión. Recurriendo ya sea a la fotografía, la pintura, la escultura, el dibujo y demás,   Piola   le brinda la oportunidad a estos artistas de exponer sus piezas en el establecimiento. Exposiciones de   Art Inside   se han organizado en más de once países donde se encuentran las franquicias del restaurante y han probado ser exitosas en la promoción del artista y sus obras.  En el mes de Julio,   Piola   inauguró la primera exposición del programa en Bogotá con el a

Según un importante estudio global e independiente publicado hoy, el big data tiene el potencial de transformar la manera en la que las empresas de viajes ofrecen sus servicios a los viajeros. Sin embargo, el estudio advierte de que el sector se encuentra en una «momento decisivo con respecto al big data» y que las empresas deben hacer de él una prioridad, si desean maximizar sus beneficios y ofrecer, al mismo tiempo, una experiencia de viaje más inteligente y personalizada. En la Encrucijada de Big Data: hacia una experiencia de viaje optimizada examina la aparición de nuevas tecnologías y estrategias para gestionar big data y explica cómo puede ser aprovechado para reenfocar los viajes hacia las necesidades y preferencias de los consumidores, en lugar de centrarse en los procesos industriales. Basándose en la abundante información aportada por directores de tecnología y expertos en big data de empresas de todo el mundo, incluidas Air France-KLM, Cathay Pacific, Eurostar

Discovery Home & Health anunció el estreno de la innovadora serie médica, Comidas Curativas . Todos los lunes a partir del 12 de agosto a las 7 PM , u n equipo de especialistas examinan la verdad sobre la utilización de algunos alimentos para curar desde dolencias poco comunes como el “Síndrome de Olor a Pescado” hasta enfermedades crónicas y potencialmente mortales. “Las fans del canal son mujeres que les gusta informarse, y estar al día en las últimas tendencias de su bienestar y el de su familia”, comentó Claudia Chagui, Vicepresidente y Directora de Discovery Home & Health. “Comidas Curativas revela beneficios desconocidos y desacredita mitos populares  sobre muchos otros y presenta casos conmovedores de pacientes que finalmente encuentran la cura a sus enfermedades. El equipo de expertos de Comidas Curativas incluye al Dr. Shaw Somers, destacado especialista en cirugía gastrointestinal y bariátrica; Lucy Jones, jefe dietista del Hospital Whittington del Norte de

La Cadena de hoteles Germán Morales e Hijos anunció la alianza que estableció con Preferred Hotel Group, líder global en la industria hotelera que representa más de 650 hoteles  y resorts exclusivos en cerca de 85 países, y cuya estructura y estrategia al servicio de los hoteles que aceptan como miembros de su organización tiene como objetivo el mercadeo internacional y local con una muy agresiva gestión para promover las ventas y las reservas. Para Alejandro Morales, Vicepresidente Ejecutivo de GMH, “la alianza con Preferred Hotel Group es el resultado de un proceso a través del cual esa importante firma conoció de cerca nuestros estándares en el servicio y la experiencia que tenemos en  la operación de hoteles, y que finalizó con la invitación que nos formularon para formar parte de sus colecciones de hoteles que funcionan bajo diversas marcas. Esto significa quedar cobijados bajo una sombrilla muy importante y de gran envergadura en cuanto al mercadeo internacional y local”.

Gato Dumas Colegio de Gastronomía fue fundado en 1998 por Carlos Alberto “Gato” Dumas y su actual Director Académico, Guillermo Calabrese, quienes reconocieron la urgente necesidad de profesionalizar la Industria de la Hospitalidad y todas la Áreas que la conforman: gastronomía, pastelería, gerenciamiento gastronómico, sommellerie y servicio y organización de eventos. En agosto, se espera también la apertura del nuevo centro académico en Bogotá, un edificio de 5 pisos que estará ubicado sobre la autopista Norte con Calle 86 y que contará, al igual que la sede de Buenos Aires con los mejores equipos y espacios para convertirse en la más grande y completa del país. Serán 2.175 m2 de área total, distribuidos en 3 aulas prácticas de taller de cocina, 2 de pastelería, zona de cafetería, parrilla, biblioteca, enfermería y terraza de entretenimiento. Su diseño eco-amigable ha sido pensado para permitir la ventilación e iluminación natural, gracias a un vacío central bautizado “